乙酸乙酯是无色透明液体,低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,对空气敏感,能吸水分,使其缓慢水解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶,溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类(如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等)反应。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃(开杯)。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量(大鼠,经口)11.3ml/kg。中文名
乙酸乙酯

英文名
ethyl acetate

别称
醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓

化学式
C4H8O2

分子量
88.11 g·mol?1

CAS登录号
141-78-6

EINECS登录号
205-500-4

熔点
-84 °C(189.55 K)

沸点
77 °C(350.25 K)

水溶性
8.3 g/100 mL(20 °C)

密度
0.902 g/mL

外观
无色液体

闪点
-4 °C

应用
有机化工、香精香料、油漆、医药等行业


安全性描述
S:S16-S26-S33

危险性符号
NFPA 704

危险性描述
R:R11-R36-R66-R67

危险品运输编号
32127

SMILES
CC(=O)OCC

折光度
1.3720

黏度
0.426(25 °C)

偶极矩
1.78

主要危害
易燃,有刺激性

临界点
250.11 °C (523.26 K)

UN编号
1173

RTECS
AH5425000

结构简式
CH3COOCH2CH3外观:无色澄清粘稠状液体。

香气:有强烈的醚似的气味,清灵、微带果香的酒香,易扩散,不持久。

燃烧性:易燃
乙酸乙酯的比例模型
乙酸乙酯的比例模型

闪点(℃):-4(闭杯),7.2℃(开杯)

引燃温度(℃):426

爆炸下限(%):2.0

爆炸上限(%):11

比例模型:

球棍模型:

爆炸极限:2.2%—11.2%(体积)

最小点火能(mJ):0.46

爆炸压力(MPa):0.850

极性:4.30

粘度:0.45
乙酸乙酯的球棍模型
乙酸乙酯的球棍模型

沸点:77.2

吸收波长:260

熔点:-83.6

相对密度(空气=1):3.04

相对密度(水=1):0.90

临界温度:250.1

球棍模型

熔点(℃):-83.6

折光率(20℃):1.3708—1.3730

相对密度(水=1):0.894-—0.898

相对蒸气密度(空气=1):3.04

饱和蒸气压(kPa):13.33(27℃)

燃烧热(kJ/mol):2247.89

临界温度(℃):250.1

临界压力(MPa):3.83

辛醇/水分配系数的对数值:0.73

室温下的分子偶极矩:1.78D

溶解性:微溶于水,溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。