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福晨(天津)化学试剂有限公司
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产品展厅
甲酸乙酯
  • 英文名称:
  • 品牌:福晨
  • 产地:中国
  • 货号:
  • cas:109-94-4
  • 价格: ¥27.5/瓶
  • 发布日期: 2022-06-07
  • 更新日期: 2024-08-13
产品详请
产地 中国
品牌 福晨
货号
用途
英文名称
包装规格 500ml
CAS编号 109-94-4
别名
纯度 ≥99%
分子式 C3H6O2
是否进口
甲酸乙酯为允许使用的食用香料,又称蚁酸乙酯,其化学结构上具有活泼羰基和酯基性质,有还原性,能进行酯缩合反应,能混溶于乙醇、乙醚、苯和丙二醇,微溶于矿物油和水(在水中逐渐分解),易燃烧,蒸气可与空气形成爆炸性混合物。不溶于甘油,在碱性中容易水解成游离酸和乙醇。有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气,还有强烈朗姆酒似香气,并略带苦味。中文名
甲酸乙酯

外文名
ethyl formate

分子式
C3H6O2


分子量
74.08

CAS No
109-94-4

EINECS
203-721-0中文别名: 蚁酸乙酯

英文别名 ethyl methanoate

外观与性状: 无色液体。

熔点(℃): -79

沸点(℃): 53.4-54.4

相对密度(水=1): 0.916-0.921

折光率:1.359-1.363

相对蒸气密度(空气=1): 2.55

饱和蒸气压(kPa): 13.33(5.4℃)

燃烧热(kJ/mol): 1637.3

临界温度(℃): 235.3

临界压力(MPa): 4.74

闪点(℃): -20

引燃温度(℃): 440

爆炸上限%(V/V): 16.0

爆炸下限%(V/V): 2.7

溶解性: 微溶于水,溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂,不溶于甘油。

有辛辣的刺激味和菠萝样的果香香气,还有强烈朗姆酒似香气,并略带苦味。天然存在于齿芽波罗尼油(Boronia dentigeroides)及佛罗里达橙汁、蜂蜜、白兰地、草莓、覆盆子、洋葱、苹果、梨和朗姆酒中。