丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此,甘油三酯代谢的最终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂,润滑剂,药剂和甜味剂。中文名
丙三醇

化学式
C3H8O3

CAS登录号
56-81-5

熔 点
18.6℃

外 观
无色、透明、无臭、粘稠液体

别 称
1,2,3-丙三醇 ,甘油

分子量
92.09


沸 点
290.9℃ at 760 mmHg

应 用
用于气相色谱固定液及有机合成等

密 度
1.263-1.303g/cm3

英文名
GLYCEROL

闪 点
177℃

EINECS登录号
200-289-5

水溶性
>500 g/L (20℃)