苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。中文名
DL-苹果酸

外文名
DL-Malic acid

英文别名
DL-Hydroxysuccinic acid


分子式
C4H6O5

外观
三斜晶系白色晶体

分子量
134.09中文名称:DL-苹果酸

英文名称:DL-Malic acid

中文别名:DL-羟基丁二酸

英文别名:DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure; 2-hydroxybutanedioic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioate; (2R)-2-hydroxybutanedioate

CAS号:617-48-1;6915-15-7

分子式:C4H6O5

分子量:134.09